OMAGAD Il existe une fonction comme explode mais qui utilise les regex : preg_split !

// scinde la phrase grâce aux virgules et espacements
// ce qui inclus les " ", \r, \t, \n et \f
$keywords = preg_split("/[\s,]+/", "langage hypertexte, programmation");
print_r($keywords);
// retour:
Array
(
    [0] => langage
    [1] => hypertexte
    [2] => programmation
)

et peut même renvoyer la position de chaque morceau dans la chaîne d'origine:

$str = 'langage hypertexte, programmation';
$chars = preg_split('/ /', $str, -1, PREG_SPLIT_OFFSET_CAPTURE);
// retour:
Array
(
    [0] => Array
        (
            [0] => langage
            [1] => 0
        )
[1] => Array
    (
        [0] => hypertexte,
        [1] => 8
    )

[2] => Array
    (
        [0] => programmation
        [1] => 20
    )
)

... voire même virer automatiquement les chaînes vides avec le flag PREG_SPLIT_NO_EMPTY

Reste plus qu'à benchmarquer pour voir si c'est pas trop gourmand par rapport à explode.